Anonim

Ingredience

Marinara:

Dva 10-unce plechovky oheň pečená rajčata

Jedna 29-unce může rajčatová pasta

2 polévkové lžíce mletého česneku

2 lžíce červeného vína ocet

1 polévková lžíce italského koření

Plnění masa:

1 šálek nakrájené žluté cibule

1 polévková lžíce mletého česneku

3 šálky mletého hovězího masa

1/2 šálku červeného vína

Plnění sýrem:

10 oz smetanový sýr

1 šálek drceného sýra (preferujeme směs čedarů, mozzarelly a provolonů)

1 šálek feta

1 šálek zakysané smetany

1/4 šálku volné šifonové čerstvé bazalky

1 čajová lžička sušeného oregana

1 čajová lžička sušeného tymiánu

Lasagne:

Vařicí sprej, nepřilnavá, na pánev

3 až 4 sladké brambory, nakrájené na tenké plátky s mandolínou

1 šálek drceného sýra (preferujeme směs čedarů, mozzarelly a provolonů)

Image

Pokyny

Zvláštní vybavení:
mandolína
  1. Pro marinaru: Vložte rajčata, rajčatovou pastu, česnek, ocet a italské koření do hrnce na polévku na mírné zahřátí a za stálého míchání vařte, dokud nezačne bublat. Snižte teplotu na vařič a nechte vařit po dobu 1 hodiny. Marinaru smíchejte s ponořovacím mixérem, dokud není lehce robustní.
  2. Pro plnění masa: Cibuli a česnek vařte na velké pánvi s rozprašovačem 3 až 4 minuty. Přidejte mleté ​​hovězí maso a vařte, dokud nezačne zhnědnout. Přidejte červené víno a nechte dusit odkryté, 8 až 10 minut. Přidejte hotovou marinaru.
  3. Plnění sýrem: Smetanový sýr, strouhaným sýrem, feta, zakysanou smetanou, bazalkou, oreganem a tymiánem zkombinujte do velké mísy.
  4. Pro lasagne: Předehrejte troubu na 350 ° F.
  5. Nastříkejte hlubokou pánev o rozměrech 9 x 13 palců bez použití kuchyňského spreje. Na dno položte jednu vrstvu sladkých bramborových plátků a okraje jen stěží překrývejte. Na brambory naneste 1 1/2 šálku masové marinary, poté přelijte třetinou smetanové sýrové směsi. Tento postup opakujte ještě dvakrát, vrstvení masa marinara, sladké brambory a smetanový sýr. Top s drceným sýrem.
  6. Zakryjte fólií a péct 55 minut. Odstraňte fólii a pečte dalších 5 minut.