Anonim

Ingredience

1 1/2 libry mletého hovězího masa (81 procent libového)

1/2 lžičky sušeného oregana

Sůl a černý pepř

Špetka rozdrcená paprika

1 1/4 liber jumbo žluté cibule, tence nakrájené na plátky

1 lžička mletého kmínu

1 1/4 lžičky španělské papriky

Jeden 14-uncový balíček empanada těsta, jako je Goya Discos (viz Cookova poznámka)

Rostlinný olej pro smažení

Image

Pokyny

  1. Mleté hovězí maso opékejte na pánvi s restem na středně vysoké teplo po dobu 8 až 10 minut. Jakmile je hovězí maso opečené, přidejte oregano a špetku soli, černý pepř a drcený červený pepř. Přidejte nakrájenou cibuli a kmín a vařte, dokud cibule nebude průsvitná. Zamíchejte španělskou papriku. Plňte na mírném ohni po dobu 15 minut. Upravte koření podle chuti. Nechte se vychladnout.
  2. Lžíce 2 lžíce náplně na disk empanada těsta. Přeložte disk na polovinu a uzavřete jej pevným otočením okrajů. Opakujte se zbývající náplní.
  3. Rostlinný olej zahřívejte v hlubokém fritovacím nebo těžkém hrnci na 350 ° F. V dávkách smažte empanadas do zlatohně, 5 až 6 minut.