Ingredience
Základna:
3 šálky staromódní ovesné vločky
2 polévkové lžíce nesoleného másla, rozpuštěné
1/3 šálku solené pražené mandle, nakrájené
1/3 šálku pečených pepitů
1/3 šálku vlašských ořechů, sekané
Bary:
Vařicí sprej, nepřilnavá, na pánev
1/2 šálku baleného světle hnědého cukru
6 polévkových lžic nesoleného másla
1/4 šálku medu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1 lžička košer soli
1/3 šálku sušených borůvek
1/3 šálku sušených bobulí goji
1/3 šálku opečeného quinoa
2 polévkové lžíce chia semen
Pokyny
- Pro podstavec: Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Vsuňte oves s máslem na lemovaný plech a rozprostřete v rovnoměrné vrstvě. Pečeme do opékání, 18 až 20 minut. Nechte úplně vychladnout a poté přeneste do velké mísy. Zamíchejte mandle, pepity a vlašské ořechy.
- Pro tyčinky: Vyrovnejte pekáč s velikostí 9 x 13 palců s fólií a ponechejte přesah. Natřete fólii sprejem na vaření.
- Kombinujte cukr, máslo, med, vanilku a sůl v středně hrnci. Přiveďte k varu na mírném ohni za občasného míchání; směs bude bubliny a pěna. Vařte 30 sekund, poté nalijte ovesnou směs a promíchejte. Nechte mírně vychladnout, poté zamíchejte borůvky, bobule goji, semena quinoa a chia. Nalijte směs do připravené pánve a pevně stiskněte gumovou stěrkou, aby se rozprostřela v rovnoměrné vrstvě.
- Nechte tyčinky stát při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou a dostatečně pevné, aby se nakrájely, 1 až 3 hodiny. Pomocí převisu fólie zvedněte z pánve a nakrájejte na 20 tyčinek. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 5 dnů.
