Anonim

Ingredience

6 tomatillos, plevy odstraněny a rozpůleny

2 poblano papriky, rozpůlené a naočkované

1 parta scallions, zdobené

Rostlinný olej

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

1/4 šálku tequily

1/2 čajové lžičky chili prášku

Šťáva z 1 limetky

Tortilla chipsy (pro servírování)

Image

Pokyny

  1. Předehřejte brojler. Nasekejte tomatillos, poblanos a jarní cibulku na lemovaném plechu s pokapáním olejem a posypte solí a pepřem. Pečte, dokud se dobře nespálí, jednou listujte, asi 5 minut na stranu. Když je dost v pohodě, aby to zvládlo, odstraňte kůži z poblanos.
  2. Ošlehanou zeleninu vložte do misky kuchyňského robotu spolu s tequilou, chilli, limetkovou šťávou, 1/2 lžičky soli a špetkou pepře. Pulsujte, dokud není dobře promíchán, ale stále mírně robustní. Přeneste do střední mísy. Dochutíme solí a pepřem. Chlazte do chladu, nejméně 1 hodinu nebo přes noc. Podáváme s tortilla chipsy.
  3. Copyright 2016 Television Food Network, GP Všechna práva vyhrazena.