Anonim

Ingredience

1/2 šálku žluté hořčice

1/4 šálku jablečného octa

1/4 šálku baleného světle hnědého cukru

1 1/2 lžíce hořčičného prášku

2 lžičky horké omáčky

1/2 lžičky Worcestershire omáčky

Košer sůl a čerstvě mletý pepř

2 polévkové lžíce nesoleného másla, rozpuštěné

8 kuřecích stehen bez kosti (2 až 2 1/4 liber)

Rostlinný olej pro kartáčování

1 velké rajče, nakrájené na plátky

Připravený makaronový salát, k podávání (volitelné)

Image

Pokyny

  1. Předehřejte gril na střední. Šlehačku žlutou hořčici, ocet, hnědý cukr, hořčičný prášek, horkou omáčku, Worcestershire omáčku, 1/2 lžičky soli a pepř podle chuti v misce. Rozšlehejte máslo. Kuřecí maso osolíme a pepřem, poté ve velké míse promícháme asi jednou třetinou hořčičné omáčky, dokud se neobalí. Nechte sedět při pokojové teplotě, 10 minut. Grilové rošty velkoryse potřete rostlinným olejem. Do malé misky vložte asi 1/4 šálku zbývající hořčičné omáčky a zbytek ponechejte na polevu. Kuře na grilu zakryjte, občas hoďte s omáčkou, dokud není dobře označen a teploměr vložený do nejhrubší části zaznamenává 170 ° F, 10 až 12 minut na stranu. Kuře podávejte s vyhrazenou hořčičnou omáčkou, plátky rajčat a makaronem, pokud je to žádoucí.