Anonim

Ingredience

3/4 šálku univerzální mouky

1/2 šálku celozrnné mouky

3 lžíce cukru

2 lžičky prášku do pečiva

1/4 lžičky mleté ​​skořice

1 šálek nízkotučného 1% mléka

2 polévkové lžíce řepkového oleje

2 velká vejce, žloutky odděleny

1/3 šálku miniaturní skořice a čokoládových kousků

Nelepivý varný sprej pro mazání

1 střední banán, nakrájený na plátky

1/2 šálku plus 2 lžičky 100 procent javorového sirupu

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a skořici.
  3. Smíchejte mléko, olej a žloutky v malé misce, poté přidejte do moučné směsi a míchejte, dokud nebude hladká.
  4. Bít vejce bílé v malé misce na střední-vysoké rychlosti s elektrickým mixérem, dokud tuhé. Jemně složit do těsta, a pak jemně složit do skořice a čokoládové kousky.
  5. Nastříkejte rošt s nepřilnavou varnou sprejem a zahřívejte, dokud není horké. Nabělejte asi 1/4 šálku těsta na palačinku na horkou rošt a vařte, dokud vrcholy nejsou pokryty bublinami a hrany nevypadají vařené, 2 až 3 minuty. Otočte a uvařte druhou stranu. Opakujte se zbývajícím těstem.
  6. Každá palačinka se přelije 2 až 3 plátky banánů a nahoře se 2 lžičkami javorového sirupu.