Anonim

Ingredience

1 svazek mrkve (organický, je-li k dispozici), oříznuté vrcholy zanechávají trochu stonku pro prezentaci

Olivový olej pro mrholení

1 stroužky česneku, sekané

1 lžička mletého kmínu

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

1 polévková lžíce másla nakrájená na kostky

1 lžička medu

Nasekaná čerstvá petrželka s plochými listy, na ozdobu

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 350 stupňů F nebo gril na vysoké úrovni (pokud jste venku, připravte táborák). Všechny velké mrkve nakrájejte na polovinu podélně a příčně.
  2. Pokapejte velkou fólii trochou oleje. Mrkev uspořádejte do jedné jediné vrstvy na polovinu fólie. Mrkev posypeme dalším olejem a posypeme česnekem, kmínem, solí a pepřem. Nalijte mrkev s máslem a pokapejte medem. Přeložte fólii napůl na mrkev a okraje přehněte tak, aby zapečetily a vytvořily váček. Aby nedošlo k vytlačení mrkve, připravte v případě potřeby dvě sáčky.
  3. Vařte sáček v troubě nebo na grilu nebo u ohně po dobu 15 minut. Pro servírování rozřízněte ubrus ubrus a zakončete posypem petrželkou.