Anonim

Ingredience

4 velké vejce bílé

3/4 šálku jemného cukru

1 šálek univerzální mouky

Špetka košer soli

4 polévkové lžíce nesoleného másla, rozpuštěné

1/4 šálku silné krému

1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu

Nonstick stick sprej na vaření

8 uncí polosladké čokoládové lupínky

1 pinta solená karamelová zmrzlina, mírně změkčená

1/2 šálku pečené pekanové ořechy, nakrájené

Image

Pokyny

  1. Ve střední misce zkombinujte vaječné bílky a cukr a rozšlehejte rozšleháme do lehkých a nadýchaných 3 až 5 minut. Míchejte mouku, sůl, rozpuštěné máslo, hustou smetanu a vanilku pomocí gumové špachtle, dokud se nezkombinují.
  2. Podepřete každý konec dlouhé dřevěné lžíce na plechovce nebo misce (použijete to ke tvarování taco skořápek). Zahřejte velkou nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu; kabát s vaření sprej. Lžíce 2 lžíce těsta do pánve; použijte malou ofsetovou špachtli k rozptýlení těsta na rovnoměrné 4- až 5-palcové palačinky. Vařte na první straně, dokud na okrajích nezhnědne, 2 až 3 minuty. Otočte a vařte, dokud se zlatá hnědá na zadní straně, asi 1 minuta. Vyjměte z pánve a palačinku okamžitě zakryjte dřevěnou lžící. Vynětí půdy z produkce, asi 5 minut. Opakujte, abyste vytvořili 8 až 10 tacos, setřete pánev a podle potřeby přidejte další sprej na vaření.
  3. Vložte čokoládové lupínky do žáruvzdorné mísy umístěné nad pánev vařící vody; míchejte, dokud se neroztaví. Ponořte okraje skořápek taco do rozpuštěné čokolády a vraťte se do dřevěné lžíce; nechte nastavit, asi 5 minut. (Pokud připravujete předem, chlazte, dokud nebudete připraveni k podávání.) Naplňte tycolové skořápky zmrzlinou a ozdobte nakrájenými pekanovými ořechy.