Anonim

Ingredience

1/4 šálku červeného vína ocet

1 lžíce medu

1 závity šafránového vlákna

1 šálek kvalitní majonézy

2 polévkové lžíce mletého česneku

Sůl a čerstvě mletý pepř, podle chuti

2 libry nových brambor

1 velké rajče, nahrubo nasekané

1/2 šálku jemně nakrájené španělské cibule

1 polévková lžíce jemně nasekaného čerstvého tymiánu

1/4 šálku nahrubo nasekané petrželky

Pokyny

  1. Kombinujte ocet, med a šafrán v malém hrnci. Přiveďte k varu přes vysoké teplo; Okamžitě vyjměte z tepla a nechte jej sedět, dokud nevychladne na pokojovou teplotu. Kombinujte majonézu a česnek se šafránovou směsí ve středně promíchané misce a ochutnejte solí a pepřem.
  2. Brambory vařte ve velkém hrnci s vařící slanou vodou, dokud neovládne. Vypusťte a nakrájejte na silná kolečka o tloušťce 1/2 palce. Umístěte do velké servírovací mísy a okamžitě složte do majonézové směsi, rajčat, cibule, tymiánu a petrželky. Ochutnejte solí a pepřem.