Anonim

Ingredience

6 tomatillos, loupaných, praných a grilovaných, dokud nezčernaly

1 serrano, grilované, dokud nezčernal

Olivový olej

1/2 malé červené cibule, nahrubo nasekané

2 stroužky česneku, nahrubo nasekané

1 šálek nasekané čerstvého koriandru

1 vápno, šťávy

2 lžíce medu

1 1/2 šálků drceného kuřecího masa

8 modrých kukuřičných tortil

1 šálek rozpadl queso freska

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřejte gril na střední. Přidejte zčernalé tomatillos a serrano do malé sautové pánve a krátce opečte v malém olivovém oleji na roštech grilu.
  2. Do mixéru vložte rajčata, serrano, cibuli, česnek, koriandr, limetkovou šťávu a med a míchejte do hladka. Umístěte směs tomatillo do velké pánve a položte na rošty grilu. Přiveďte směs k varu, přidejte kuře a zahřejte.
  3. Položte tortilly na gril a na každé straně grilujte po dobu 20 sekund. Nalijte kuřecí směs do tortil a přidejte pár polévkových lžic queso fresky. Přeložte tortilly na polovinu okamžitě.