Anonim

Ingredience

1 šálek univerzální mouky

1/4 šálku světle hnědého muscovadového cukru

1/2 lžičky mleté ​​skořice

1/4 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku

11 polévkových lžic nesoleného másla, rozpuštěného

4 broskve, rozpůlené a postavené

Kóšer sůl

1/2 šálku čirokového sirupu

Šlehačka nebo vanilková zmrzlina, volitelně

Image

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Kombinujte mouku, cukr, skořici a muškátový oříšek v malé misce. Přidejte 8 polévkových lžic roztaveného másla a smíchejte, dokud se nerozpadne. Chlazte 15 minut.
  3. Plátek velmi tenkého kusu ze spodní části každé poloviny broskve, takže mají ploché dna. Spodní a boční strany pečicí misky o rozměrech 9 x 11 palců potřete některými zbývajícími 3 polévkovými lžicemi rozpuštěného másla a zbytek másla natřete broskvemi. Umístěte broskve do pánve řezem nahoru a asi palec asi tak od sebe. Na broskve posypeme trochu soli. Na každou broskev naneste trochu streuselu. Pečte v troubě, dokud nejsou broskve měkké a streusel je světle zlatohnědý, 45 až 55 minut, v závislosti na tom, jak jsou zralé broskve.
  4. Když jsou broskve téměř hotové, vložte sirup do malého kastrolu a nechte jej mírně zahřát na nízkém ohni. Podávejte broskve pokapané trochou sirupu a přelité šlehačkou, pokud je používáte.