Anonim

Ingredience

1 quart čerstvé jahody, stonky odstraněny, nakrájené na plátky

6 lžic superjemného cukru

8 uncí z blanku

1 lžička citronové kůry, jemně mletá

1 lžíce čerstvé citronové šťávy

1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu

Listy máty, na ozdobu

Pokyny

  1. Dáme jahody do střední mísy, posypeme 4 polévkové lžíce cukru a jemně promícháme. Vynětí půdy z produkce, přikryté, po dobu nejméně 1 hodiny, nebo chlazení po dobu až 3 hodin.
  2. V malé misce smíchejte blanc z hovězího masa, 1 polévkovou lžíci zbývajícího cukru, citronovou kůru, citronovou šťávu a vanilkový extrakt. V případě potřeby ochutnejte a přidejte další cukr, abyste upravili vyvážení chutí. Lžíci blanku z plevele do středu mělké servírovací misky.
  3. Lžíce jahod a jejich šťávy se přelijí kolem blanc z blanc, ozdobíme lístky máty a okamžitě podáváme.