Anonim

Ingredience

1 (9 palců) připravená skořápka (nepečená), následuje receptura

1 šálek strouhané švýcarské

1/2 šálku strouhaného mramorového jacku

3 polévková lžíce strouhané Romano plus 1 polévková lžíce

1/2 šálky nakrájené střední cibule

1 šálek čerstvých brokolic

1 1/2 šálku nakrájených čerstvých hub

1/4 lžičky sušené majoránky

1/2 lžičky sušené bazalky

1/4 lžičky soli

1/2 čajové lžičky česneku

3 vejce

1 šálek mléka

1/2 šálku půl a půl

7 nebo 8 cherry rajčat

Sheila's Never Fail Pie Crust:

1 šálek mouky

6 polévkových lžic zkráceného másla

1/2 lžičky soli

1/4 lžičky cukru

3 polévkové lžíce studené vody

Pokyny

  1. Předehřívejte troubu na 425 ° F.
  2. Sýr posypeme spodní částí skořápky a potom rovnoměrně rozložíme cibuli, brokolici a houbu přes vrstvu sýra. Vejce a koření smíchejte v misce. Přidejte mléko a půl a půl a dobře promíchejte. Nalijte obsah do skořápky.
  3. Nakrájejte cherry rajčata na poloviny a položte, nakrájejte stranou nahoru, do prstence na vrcholu směsi. Posypte 1 polévkovou lžíci Romano na vrchol. Pečte 15 minut. Otočte troubu na 300 ° F a pečte dalších 45 až 55 minut, nebo dokud nebude tester koláče vložený uprostřed vyčištěn.

Sheila's Never Fail Pie Crust:

  1. Smíchejte spolu s pečivovým mixérem až do drobivosti (jako hrubá kukuřičná moučka). Přidejte studenou vodu, 1 polévkovou lžíci najednou, míchejte vidličkou, dokud směs nezůstane pohromadě. Zacházejte s ním co nejméně. Zabalte jej do plastového obalu do „patty“ a chlazte alespoň hodinu. Rolujte mezi Saran Wrap s velmi malou moukou. Opatrně vložte do talířového plechu a dejte pozor, aby se těsto neroztahovalo. Ořízněte okraje.