Anonim

Ingredience

3 (8-unce) vykostěná kuřecí prsa bez kůže

2 červené cibule, loupané a nakrájené na 1/4-palcové silné prsteny

Olivový olej

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

3 mrkev, loupaná a drcená

1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

1/4 šálku tence nakrájených listů

2 šálky kvalitní majonézy

1/4 šálku kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku

2 polévkové lžíce octa bílého vína

3 stroužky česneku, sekané

2 polévkové lžíce španělské papriky

1 taška na kvalitní zeleninové tyčinky (doporučeno: Terra Sticks)

Pokyny

  1. Teplo gril na vysokou. Kuře a cibuli na obou stranách natřete olejem a osolte pepřem. Kuřecí maso grilovejte po dobu 4 minut na každé straně nebo do mírně spáleného ohně. Vyjměte na talíř, volně stanu s fólií a nechejte 5 minut před tenkým krájením. Cibuli grilovejte po dobu 3 až 4 minut na každou stranu nebo do mírně spáleného ohně. Vložte kuřecí a cibulové kroužky do velké mísy a přidejte mrkev, petržel a jarní cibulku.
  2. Umístěte majonézu, vývar, ocet, česnek, papriku, sůl a pepř do kuchyňského robota a zpracovejte, dokud se nevyhladí. Nalijte majonézovou směs na kuře a jemně promíchejte. Přeneste směs na talíř, přikryjte tyčinkami ze zeleniny a podávejte.