Anonim

Ingredience

1/4 šálku olivového oleje plus 2 polévkové lžíce

12 cremini hub, nakrájené na polovinu

2 portobello houby, očištěné a stonky odstraněny

Sůl a čerstvě mletý pepř

12 (6 palců) moučných tortil

10 stroužků pečeného česneku, pyré

1 libra sýra fontina, tenké plátky

3 polévkové lžíce jemně nasekaného čerstvého tymiánu

2 polévkové lžíce bílého lanýžového oleje

Pokyny

  1. Předehřejte gril nebo grilovací pánev. Houby kartáčujte 1/4 šálkem olivového oleje a podle chuti osolte solí a pepřem. Houby grilovejte, dokud nedosednou na zlatohnědou a nevařenou, vyjměte z grilu a nahrubo nakrájejte. Předehřejte troubu na 450 ° F. Umístěte 8 tortil na nemazaný plech. Na každý z nich natáhněte část pečeného česnekového pyré. Rozdělte sýr na tortilly, pak na houby a tymián a ochutnejte solí a pepřem. Stohujte, abyste vytvořili 4 (2 vrstvy) tortilly a přikryjte zbývající tortilou, natřete vrcholy olivovým olejem. Umístěte na lehce naolejovaný plech a pečte nebo dokud tortilly nejsou světle zlatohnědé a sýr se neroztaví, asi 5 až 7 minut. Odstraňte a pokapejte bílým lanýžovým olejem.