Anonim

Ingredience

1/2 šálku sojové omáčky s nízkým obsahem sodíku

6 stroužků česneku, jemně nasekané

3 polévkové lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru

2 1/2 libry vykostěné, krátká žebra

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

1 banda zelené cibule, konce oříznuté

Arašídový olej

1/4 šálku rýžového octa

1 lžička medu

2 lžičky sezamového oleje

2 lžíce extra panenského olivového oleje

1 banda čerstvé máty, mizuna nebo řeřicha

Image

Pokyny

  1. Sáček, olej, česnek a 2 lžíce zázvoru v šlehačce rozšleháme. Přidejte žebra a obraťte se na kabát. Zakryjte a nechte marinovat v lednici po dobu nejméně 30 minut a až 4 hodiny.
  2. Teplo gril na vysokou. Žebírky osolte a pepřem a grilovejte asi 3 až 4 minuty na každou stranu, dokud neovládnete. Cibuli očistěte olejem, osolte pepřem a pepřem a grilovejte na každé straně 2 až 3 minuty, dokud není nabídka.
  3. Ošlehejte ocet, zbývající lžíci zázvoru, medu, sezamového oleje a olivového oleje ve velké míse a dochutíme solí a pepřem. Hrubě nakrájejte zelené cibule a přidejte do mísy. Přidejte lístky máty, mizunu nebo řeřichu a promíchejte je.