Anonim

Ingredience

1 1/4 tyčinky nesoleného másla

6 stroužků česneku, pyré

Sůl

Pepř

12 plátek francouzského chleba, řezané o tloušťce 1/2 palce

6 plátek vyzrálého sýru provolone, podélně rozpůleného, ​​ořezaného o tloušťce 1/4 palce

Steak, následuje recept

Petržel olej, recept následuje

Steak:

1 vykostěné žebro, asi 16 uncí

Olivový olej

Sůl

Čerstvě mletý černý pepř

Petržel olej:

1/4 šálku čerstvě nasekané čerstvé petrželky

1/2 šálku řepkového oleje

Sůl

Pepř

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Zahřejte gril. Smíchejte máslo s česnekovým pyré a dochutíme solí a pepřem.
  2. 1 stranu chleba potřete lžící másla a položte na gril, stranu másla dolů a grilujte, dokud nedosáhne zlaté barvy; otočte se, přelijte sýrem a grilujte po dobu 30 sekund nebo dokud se sýr neroztaví.
  3. Umístěte česnekový chléb na talíř a sýr nakrájejte na několik tenkých plátků hovězího masa a pokapejte petrželkovým olejem.

Steak:

  1. 30 minut před grilováním vyjměte steaky z lednice. Teplo gril na vysokou.
  2. Steak na obou stranách natřete olejem a osolte pepřem. Umístěte na gril a vařte do zlatohnědé a lehce spálené, 4 až 5 minut. Otočte se a pokračujte v grilování na středně vzácnou darebnost. Vyjměte z grilu a nechte 5 minut odpočinout. Plátky na plátky tlusté 1/4 palce.

Petržel olej:

  1. Smíchejte ingredience v malé misce. Ochutnejte solí a pepřem.