Anonim

Ingredience

2 unce nejlepší kvality ginu

2 polévkové lžíce Quick Peach-Raspberry Jam, recept následuje nebo váš oblíbený jam

Stříkající broskev s šumivou vodou nebo klubovou sodou

Rychlý broskev-malinový džem:

2 libry velmi zralých broskví, oloupané a hrubě nasekané

1/2 až 3/4 šálku granulovaného cukru

Šťáva z 1/2 citronu

1 pinta malin

Image

Pokyny

  1. Kombinujte gin, jam a některé kostky ledu v koktejlové třepačce. Třepe se po dobu 15 sekund, pak se vlije do kupé skla. Top se stříkající šumivé vody. Podávejte okamžitě.

Rychlý broskev-malinový džem:

Výtěžek: 3 šálky
  1. Smíchejte broskve, cukr a citronovou šťávu v neaktivním středním hrnci a občas přiveďte k varu přes vysokou teplotu. Snižte teplo a duste, broskve občas bramborovým masem, dokud směs nezhoustne a nepřilepí se lžící, asi 20 minut.
  2. Odstraňte pánev z horka a zamíchejte maliny. Nechá se vychladnout na pokojovou teplotu, za občasného míchání. Přeneste džem do nereaktivní nádoby s víkem a chlazte, dokud není připraven k použití. Džem zůstane v lednici až 1 týden.