Anonim

Ingredience

6 rajčat ze švestek nebo 4 rajčata z hovězího masa na polovinu

Olivový olej pro kartáčování

Košer sůl a čerstvě mletý pepř

1 lžička medu

1 chipotle v omáčce adobo nebo 1 polévková lžíce horké omáčky chipotle

3 polévkové lžíce připravené křenu

Dash of Worcestershire omáčka

Šťáva z 1/2 vápna

1/2 šálku nasekané čerstvého koriandru

Grilované velké krevety, sloužící

Image

Pokyny

  1. Zahřejte gril na vysokou. Rajčata natřete olivovým olejem a osolte pepřem. Grilujte, dokud se mírně nespálí a nezměkne.
  2. Vložte rajčata, med, chipotle, křen, Worcestershire omáčku, limetkovou šťávu, koriandr, špetku každé soli a pepře a dotek olivového oleje do kuchyňského robota a zpracovávejte, až mírně vyhladíte. Podávejte s grilovanými krevetami.