Anonim

Ingredience

1/2 šálku řepkového oleje

1/2 lžičky mleté ​​španělské papriky

1/4 lžičky mletého kmínu

1/4 lžičky mleté ​​skořice

3 středně sladké brambory

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Pokyny

  1. V malé misce smíchejte olej, kmín, papriku a skořici. Při přípravě brambor nechte sedět při pokojové teplotě.
  2. Vložte brambory do mírného hrnce na mírném ohni a přikryjte studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte, dokud brambory nejsou jemné, ale stále pevné, asi 15 minut. Vypusťte a nechte mírně vychladnout, než nakrájejte příčně na plátky tlusté 1/2 palce.
  3. Předehřejte gril na mírném ohni. Brambory na obou stranách potřete kořením olejem a ochutnejte solí a pepřem. Grilovejte, dokud na každé straně světle zlatohnědé a jen uvařené, asi 3 minuty na stranu. Po grilování pokračujte v čištění zbývajícího oleje. Převeďte na servírovací talíř a podávejte.