Anonim

Ingredience

1/4 šálku Dijonské hořčice

1/4 šálku celozrnné hořčice

1/4 šálku medu

2 polévkové lžíce nasekané čerstvé máty

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

3 velké sladké brambory

Olej z řepky na čištění

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Dijonská hořčice, celozrnná hořčice, med a máta v misce sešlehají a dochutíme solí a pepřem. Při přípravě hranolků nechte sedět při pokojové teplotě.
  2. Vložte sladké brambory do velkého hrnce, přikryjte vodou a přidejte 1 polévkovou lžíci soli. Přiveďte k varu a vařte, dokud se nůž na krájení vložený do středu brambor setká s určitým odporem, 10 až 15 minut v závislosti na velikosti. Když je dost v pohodě, aby to zvládlo, nakrájejte každý sladký brambor na 6 klínů.
  3. Zahřívejte plynový nebo uhlíkový gril na střední až vysokou. Bramborové klínky otřete olejem a osolte pepřem. Grilovejte, dokud se mírně nespálí a nevaríme, 2 až 3 minuty na stranu. Vyjměte na talíř a podávejte s omáčkou.