Anonim

Ingredience

Avokádo-kukuřice Relish:

2 Haas avokádo, loupané, posypané a hrubě nasekané

1 šálek pražených kukuřičných jader

3 polévkové lžíce jemně nakrájené červené cibule

1/4 šálku hrubě nasekaného koriandru

1/4 šálku čerstvé limetkové šťávy

2 polévkové lžíce kysané smetany

Sůl a čerstvě mletý pepř

Hřebenatky:

12 mořských lastur

Olivový olej

Sůl a čerstvě mletý pepř

1 sáček pečené nebo smažené moučné tortilla chipsy

1/4 šálku jemně nasekané petrželky

Pokyny

  1. Pro chuť: Kombinujte všechny ingredience v misce a ochutnejte solí a pepřem.
  2. Pro hřebenatky: Předehřejte gril. Hřebenatky s olejem a ochutnat solí a pepřem. Mušle na obou stranách grilovejte 2 minuty. Uspořádejte tortilly na servírovacím talíři, každý s vrstvou ochucení a 1 vroubkováním. Ozdobte petrželkou.