Anonim

Ingredience

1 polévková lžíce připravené majonézy

1 lžička Dijonské hořčice

1 lžička čerstvě mletého pepře

1 čajová lžička konzervovaných chipotles

1 čajová lžička Worcestershire omáčka

Několik kapek pálivé papriky

1 lžíce čerstvé limetkové šťávy

1 čajová lžička kapary

5 filé z ančoviček

8 stroužků česneku

1 šálek olivového oleje

2 lžíce červeného vína ocet

Sůl a čerstvě mletý pepř

24 římských listů

3 polévkové lžíce olivového oleje

2 - unce kousek parmazánu, oholený

Grilované krutony

Pokyny

  1. Vložte všechny ingredience, kromě oleje a octa, do kuchyňského robota a zpracovejte, dokud se nezmíchají. Pomalu promíchejte v oleji a poté v octě. Pokud je příliš silný, přidejte trochu vody.
  2. Listy romaine na obou stranách natřete olivovým olejem a lehce osolte solí a pepřem. Gril na každé straně po dobu 30 sekund. Na každou desku položte 6 listů, posypte dresinkem a ozdobte oholeným sýrem a krutony.