Anonim

Ingredience

8 klasů kukuřice na klasu, hedvábí odstraněno, plevy neporušené, namočené ve vodě po dobu 10 minut

1 česnek česneku, hřebíček oddělený a oloupaný

1/4 šálku čerstvé citronové šťávy

1 polévková lžíce košer soli

1/2 šálku řepkového oleje

1/2 šálku čistého olivového oleje (není extra panenský)

12 uncí řecká feta, drenáž, suchá patta a jemně drobená

1/4 šálku čerstvě nakrájeného kopru

Pokyny

  1. Zahřejte gril na střední. Odstraňte kukuřici z namočené vody, několikrát ji protřepejte a položte na gril. Gril, zakrytý, dokud nejsou jádra něžná, několikrát se točí, 20 až 30 minut.
  2. Mezitím v mixéru smíchejte česnek, citronovou šťávu a sůl a míchejte do hladka (v případě potřeby přidejte stříkající vodu). Při běžícím motoru pomalu přidejte řepkový olej a olivový olej. Směs, dokud není směs emulgována a zahuštěna; potom pokračujte v míchání, dokud se nedosáhne husté maslové konzistence.
  3. Odstraňte kukuřici z grilu; vytáhněte slupky, natřete česnekovým bičem a posypte feta a koprem. Podávejte okamžitě.