Anonim

Ingredience

8 uší kukuřice

Česnekové máslo, následuje recept

1/2 šálku strouhaného sýru cotija

4 čerstvé limetky, rozložené

2 polévkové lžíce nasekané pažitky, na ozdobu

Česnekové máslo:

2 tyčinky nesoleného másla, mírně změkčené

8 stroužků česneku, oloupaných a nahrubo nasekaných

1/4 papriky habanero, naočkované

1/4 svazek čerstvých pažitek

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřejte gril na střední. Odloupněte slupky kukuřice bez jejich odstranění. Odstraňte hedvábí a získejte obilí s plevami. Namočte do velké mísy studené vody po dobu 30 minut. Odstraňte kukuřici z vody a setřete přebytek. Umístěte kukuřici na gril, zavřete kryt a grilujte na 15 až 20 minut.
  2. Rozbalte kukuřici a kartáč s česnekovým máslem. Posypte sýrem cotija a vytlačte vápnem. Posypte nasekanou pažitkou, ozdobte ji.

Česnekové máslo:

  1. Kombinujte máslo, česnek, habanero a pažitku v kuchyňském robotu a zpracovávejte do hladkého stavu. Dochutíme solí a pepřem. Odložte stranou, dokud nebudete připraveni k použití.