Anonim

Ingredience

1/4 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy

1 malý šalotko, nasekané

1/4 šálku čistého olivového oleje

1/4 lžičky hrubě mletého čerstvého černého pepře

4 kuřecí prsa bez kůže, bez kůže, jemně bušená

Sůl

1/2 libra rukolou

2 zralá rajčata z hovězího masa, nakrájená na kostičky

1 malá červená cibule, loupaná, rozpůlená a nakrájená na plátky

2 lžíce červeného vína ocet

2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje a další na ozdobu

Poloviny citronu, na ozdobu

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Ve velkém pekáčku šlehajte citronovou šťávu, šalotku, olivový olej a černý pepř. Přidejte kuře, otočte na kabát a marinujte v lednici po dobu 30 minut.
  2. Předehřejte gril na vysokou. Vyjměte kuře z marinády, osolte na obou stranách solí a grilovejte po dobu 2 až 3 minut na každou stranu nebo do zlatohnědé a jen vařte.
  3. Kombinujte rukolou, rajčata a cibuli ve velké míse, promíchejte octem a olejem a ochucte solí a pepřem. Položte každý paillard na velký talíř, pokapejte extra panenským olivovým olejem a nahoře přidejte salát z rukoly a rajčat. Ozdobte polovinami citronu.