Anonim

Ingredience

1 šálek majonézy

2 stroužky česneku, rozdrcené na pastu

1 lžička jemně nastrouhané pomerančové kůry

1/2 lžičky jemně nastrouhané čerstvé citronové kůry, preferují se citróny Meyer

1 1/2 lžičky jemně nasekané čerstvé tymiánové listy

1/4 lžičky uzené papriky

1 lžíce medu

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

6 červenohnědé brambory, drhnuté

1/4 šálku řepkového oleje

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. V malé misce rozšleháme majonézu, česnek, kůži, tymián, papriku, med a ochutíme solí a pepřem. Před podáváním zakryjte a chlazte nejméně 30 minut.
  2. Vložte brambory do hrnce studené vody, přidejte 2 polévkové lžíce soli a vařte na mírném ohni, dokud brambory nejsou jemné, ale stále pevné, asi 10 minut. Vypusťte, nechte vychladnout a každý brambor nakrájejte podélně na 8 plátků.
  3. Zahřejte gril na střední. Brambory potřete olejem a ochutnejte solí a pepřem. Grilujte až do zlatohnědé a uvařte, asi 2 až 3 minuty na stranu. Převeďte na servírovací talíř nebo misku a podávejte s majonézou.