Anonim

Ingredience

1 libra nesoleného másla

1/2 šálku bazalkové šifonády

Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

4 (2 1/2 libra) celé humři

2 polévkové lžíce olivového oleje

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Kombinujte máslo, bazalku, sůl a pepř podle chuti v kuchyňském robotu a míchejte do hladka. Zabalte směs do středního ramekinu, přikryjte ji plastovým obalem a chlazte nejméně 30 minut. Rozdělte humry na polovinu podélně. Noste nůž dolů ocasem, ujistěte se, že je třeba proříznout maso a nechat skořápku propojenou. Položte humra otevřeného a obě poloviny ponechejte mírně připevněné. Z humrů stáhněte drápy a nohy a lehce je praskněte rukojetí nože. Umístěte drápy a nohy na gril na mírně nízkou teplotu a přikryjte koláčem. Vařte je po dobu 5 až 7 minut na každou stranu. Těla humra potřete olejem a ochutnejte solí a pepřem. Umístěte je masem dolů na gril na mírné teplo. Gril 8 až 10 minut
  2. Odstraňte humry a opláchněte bazalkovým máslem.