Anonim

Ingredience

3/4 šálku olivového oleje

3 polévkové lžíce čerstvě nakrájené tymiánové listy

1 1/2 lžíce ancho chilli

6 stroužků česneku, nahrubo nasekané

24 velkých krevet, skořápek a deveinovaných

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

3 stroužky česneku, tenké plátky

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
Zvláštní vybavení:
Dřevěné špízy namočené ve vodě
  1. Zahřejte gril na střední.
  2. Rozšlehejte 1/4 šálku oleje, 2 polévkové lžíce tymiánu, práškového ancha a nasekaného česneku v malé misce. Jehněčí krevety a štětec marinádou nakrájíme na špíz.
  3. Vložte zbývající 1/2 šálku oleje do malého hrnce, přidejte nakrájený česnek a vařte, dokud nebude nakrájený česnek světle zlatohnědý. Odstraňte plátky česneku štěrbinovou lžičkou na talíř lemovaný papírovými ručníky. Rezervujte olej.
  4. Zvyšte teplo grilu na vysokou hodnotu.
  5. Krevety vyjměte z marinády, osolte a opepřete a grilovejte, dokud nejsou na každé straně zlatohnědé, asi 1/2 minuty na každou stranu. Odstraňte krevety ze špízů, přeneste je na talíř a pokapejte trochou vyhrazeného česnekového oleje a česnekových lupínků. Posypte zbývající tymián a ozdobte oreganovými listy.