Anonim

Ingredience

46 kuřecích křídel

Rostlinný olej

Sůl a čerstvě mletý pepř

Chipotle Hot Sauce, recept následuje

Blue Cheese-Yogurt Dip, recept následuje

Chipotle Hot Sauce:

1 1/2 šálků octa z červeného vína

3 polévkové lžíce hořčice Dijon

2 až 3 polévkové lžíce pepřového pyré pyré (v závislosti na tom, jak se vám líbí kořeněná)

3 lžíce medu

3 polévkové lžíce rostlinného oleje

Sůl a čerstvě mletý pepř

1 hůl nesoleného másla nakrájeného na kousky

2 polévkové lžíce ancho chile prášku

Blue Cheese-Yogurt Dip:

1 pinta tlustý řecký jogurt

3/4 šálku rozpadaného domácího modrého sýra

2 polévkové lžíce jemně nasekané červené cibule

3 polévkové lžíce jemně nakrájené jarní cibulky

Sůl a čerstvě mletý pepř

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Teplo gril na vysokou. Hodit křídla v několika polévkových lžičkách oleje a okořenit solí a pepřem. Místo na grilu v jednotlivých vrstvách a gril, dokud zlatohnědé na obou stranách a jen vařil, asi 4 až 5 minut na stranu.

Chipotle Hot Sauce:

  1. Šlehač ocet, Dijonská hořčice, pyré z chipotle, med a olej ve střední misce. Ochutnejte solí a pepřem.
  2. Rozpusťte máslo ve velké pánvi nebo ve velkém hrnci na roštech grilu. Přidejte směs horké omáčky a přiveďte k varu. Rozšlehejte prášek z ancho chile a ochutnejte solí. Přidejte křídla a vařte za míchání 2 až 3 minuty. Podávejte s modrým sýrem-jogurtovým dipem.

Blue Cheese-Yogurt Dip:

  1. Kombinujte všechny ingredience v misce a ochutnejte solí a pepřem. Před podáváním zakryjte a chlazte nejméně 30 minut.