Anonim

Ingredience

Grilovaná paprika a červená cibule Salsa:

1 grilovaný poblano pepř, oloupaný, naočkovaný a jemně nakrájený

1 grilovaná paprika, loupaná, naočkovaná a jemně nakrájená

1 žlutá paprika, oloupaná, naočkovaná a jemně nakrájená

1/2 červené cibule nakrájené na 1/4-palcové silné kolečky, grilované a jemně nakrájené

3 lžíce červeného vína ocet

2 polévkové lžíce olivového oleje

1/4 šálku nasekané čerstvé lístky koriandru

1/4 šálku medu

Špinavá sůl a čerstvě mletý černý pepř

Klobása Tacos:

1 šálek meruňkové konzervy

2 jalapeňos, grilovaná

2 limety, šťávy

3 italské horké uzeniny

3 italské sladké uzeniny

Olej z řepky

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Moučné tortilly

Kukuřičné tortilly

Strouhaný sýr Monterey Jack

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Salsa: Smíchejte všechny ingredience v misce a před podáváním nechte sedět při pokojové teplotě po dobu nejméně 30 minut.
  2. Klobásy na salámy: Kombinujte konzervy, jalapeno a limetkovou šťávu v kuchyňském robotu a zpracovávejte, dokud nebudou hladké. Ochutnejte solí a pepřem.
  3. Zahřejte gril na vysokou. Spoje otřete olejem a ochutnejte solí a pepřem. Gril, dokud světle světle hnědá. Kousek nakrájejte na polovinu a na obou stranách natřete směs meruňkové glazury. Grilujte, dokud není tmavě zlatohnědá, poté vyjměte na prkénko a nakrájejte na něj.
  4. Tortilly grilovejte rychle na každé straně, aby se ohřál, asi 5 sekund na stranu. Naplňte horkou a sladkou klobásou a nahoře přidejte sýr a salsu.