Anonim

Ingredience

1/4 šálku medu

3 polévkové lžíce balzamického octu

4 celá kostní kuřecí prsa

Olivový olej, pro grilování, volitelně

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Green Pea a Mint Sauce, recept následuje

Zelená hrášková a máta omáčka:

2 šálky mraženého hrášku, blanšírované a dobře odvodněné

1/2 šálku octa bílého vína

3 polévkové lžíce nasekané čerstvé máty

2 polévkové lžíce nasekané čerstvé lístky koriandru

1 jalapeňo, grilované nebo pečené, nakrájené

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

1/4 šálku olivového oleje nebo řepkového oleje

1 lžíce medu

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Tepelný gril na střední. Rozšlehejte med a balsamikový ocet v malé misce. Pokud chcete, prsa na obou stranách potřete olejem a osolte pepřem. Prsa grilovejte po dobu 7 až 10 minut na každou stranu nebo do zlatavě hnědé a vařte. Během posledních několika minut vaření natřete medovou polevou. Podávejte na posteli omáčky nebo s omáčkou pokapanou přes.

Zelená hrášková a máta omáčka:

  1. Do mísiče vložte hrášek, ocet, mátu, koriandr, jalapeňo, sůl a pepř a míchejte, dokud se nevyhladí. Při běžícím motoru pomalu přidávejte olej a chuť k ochucení.
  2. Přidejte med a znovu promíchejte. Pokud je směs příliš hustá, smíchejte ji s několika polévkovými lžícemi studené vody.