Anonim

Ingredience

1 tyčinka nesoleného másla, mírně změkčená

1/4 šálku rozpadlého modrého sýra Cabrales

2 lžičky jemně nasekané čerstvého tymiánu

Sůl a čerstvě prasklý černý pepř

4 (1 1/2 palce tlustý) filetové mignony

Olej z řepky, podle potřeby

1 lžička hrubě popraskané černé papriky

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřejte gril na vysokou teplotu.
  2. Smíchejte máslo, sýr a tymián v misce a ochutnejte solí a pepřem. Misku zakryjte a nechte 30 minut chladit.
  3. Opečte steaky trochou řepkového oleje, poté je osolte solí a popraskaným černým pepřem. Grilovejte, dokud maso na obou stranách zuří a není vařeno na středně vzácnou daru. Přeneste steaky na talíř, přelijte je trochou másla a nechte je 5 minut před podáváním.