Anonim

Ingredience

1/2 šálku mandlí na kůži

1/2 šálku balené čerstvé máty a další na ozdobu

1/4 šálku medu

6 těsně pod zralých bílých broskví, rozpůlené a postavené

2 polévkové lžíce řepkového oleje

1 šálek sýra mascarpone

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Mandle, máta a med smíchejte v kuchyňském robotu a zpracovávejte do hladkého stavu.
  2. Předehřívejte gril pro přímé grilování s vysokou teplotou.
  3. Řezané strany broskví potřete řepkovým olejem a grilováním, dokud nedosednou na zlatohnědou a karamelizovanou, asi 1 1/2 minuty. Překlopte a pokračujte v grilování, dokud se nevyhřeje, asi o 1 minutu déle. Poloviny umístěte na talíř, stranou řezu nahoru. Lžíce trochu pesto do jámy dutiny a pak vrchol s malou kopec mascarpone. Ozdobte roztrženými lístky máty a okamžitě podávejte.