Anonim

Ingredience

1/2 šálku řeckého olivového oleje a 2 lžíce citronů

6 stroužků česneku, jemně nasekané

1/4 šálku tymiánových listů, zhruba nasekané

2 stojany jehněčího, 8 kusů, každý oříznutý

Sůl a čerstvě mletý pepř

8 citronů, nakrájené na 1/2 příčně

Větvičky oregana a kopru na ozdobu

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Rozšlehejte olej, česnek a tymián v mělké velké pekáčce. Přidejte kotlety a obraťte se na kabát. Přikryjte a marinujte 1 až 1 1/2 hodiny v lednici.
  2. Vyjměte kotlety z chladničky 20 minut před grilováním. Zahřejte gril na vysokou a grilovejte kotlety po dobu 5 až 6 minut na jednu stranu, aby se dosáhlo střední donibility. Vyjměte a odpočívejte po dobu 2 minut. Nakrájejte na jednotlivé kousky.
  3. Kartáčovanou stranu citronů otřete olejem a grilem, stranu nakrájejte vysoko na 1 minutu. Otočte citrony o 45 stupňů, abyste vytvořili šrafy a odstraňte je.
  4. Na misku s kotlety vytlačte šťávu z 1 citronu. Dochutíme čerstvě mletým černým pepřem. Ozdobte čerstvými větvičkami oregana a koprem. Podávejte zbývající grilované citrony na talíři pomocí kotlet.