Anonim

Ingredience

12 jumbo skrček, loupaných a deveinovaných

1/2 šálku řepkového oleje

10 stroužků česneku

1/4 lžičky drcených vloček červené papriky

1 lžička mletého semene fenyklu

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

1 stick nesoleného másla

1 velký citron, knedlík a šťáva

1 polévková lžíce nasekaných listů estragonu

2 lžičky nasekané čerstvé tymiánové listy a větvičky na ozdobu

1/4 šálku nasekané čerstvé italské petrželky a navíc na ozdobu

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Krevety vložte do velké pekáče.
  2. Kombinujte řepkový olej, česnek, červené papriky a fenyklové semínko v malém kuchyňském robotu a zpracovejte, dokud se česnek trochu nevejde. Nalijte tuto směs na krevety a nechte je marinovat po dobu 30 minut.
  3. Zapálte gril na vysokou teplotu.
  4. Nakrájejte krevety z marinády a ochutnejte je solí a černým pepřem. Krevety grilovejte na obou stranách, dokud nejsou mírně spálené a jen uvařené, asi 2 minuty na stranu (viz Cookova poznámka). Přeneste krevety na talíř.
  5. Na roštu grilu roztavte máslo ve velké pánvi. Přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu, listy estragonu a tymiánu a vařte 30 sekund. Přidejte krevety a vařte, házejte jednou, asi 1 minutu. Dokončete petrželkou a upravte koření, je-li to nutné. Krevety přeneste na servírovací talíř a ozdobte tymiánem a petrželkou.