Anonim

Ingredience

3/4 šálku extra panenského olivového oleje

16 bazalkových listů

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

2 zralé hovězí steak rajčata, půlky a naočkované a jemně nakrájené

1/2 malé červené cibule

2 zralé avokáda Hass, rozpůlené a loupané a postavené

Olej z řepky

1/4 šálků piniových oříšků, lehce opečené

1/4 šálku sýra cotija, strouhané

Listy bazalky

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Smíchejte olej, bazalku, sůl a pepř v mixéru a míchejte po dobu 1 minuty. Kmen do misky, zlikvidujte pevné látky
  2. Smíchejte rajčata a cibuli v misce, přidejte několik polévkových lžic bazalkového oleje a osolte a pepř. Rezervní zbývající bazalkový olej připravte na krevetový recept.
  3. Teplo gril na střední teplo. Avokádový kartáč s olejem na grilu a osolte solí a pepřem. Gril nakrájejte stranou dolů až do světle zlatohnědé, asi 2 minuty. Vyjměte na talíř, odřízněte stranou nahoru. Položte trochu rajčatové směsi na každý avokádo, pokapejte více oleje a posypte piniovými oříšky a sýrem. Ozdobte listy bazalky.