Anonim

Ingredience

1 italský lilek nakrájený na plátky silné 1 palec

1 velká červená cibule nakrájená na kola

Olej z řepky

1 avokádo, rozpůlené, posekané a nasekané maso

1 polévková lžíce červeného vína ocet

1 čajová lžička Dijon Hořčice

1 polévková lžíce nahrubo nasekané oreganové listy

Miláček

Olivový olej

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

1 citron, knedlík

Větvičky petrželky, ozdobené

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Lilek a červenou cibulku natřete řepkovým olejem a uspořádejte na grilu. Lilek vařte, dokud nezměkne, a grilovejte cibuli, dokud nebudou mít mírnou charitu. Vyjměte z grilu na prkénko a nechte mírně vychladnout. Po vychladnutí nahrubo nasekejte a přidejte je do mísy s avokádem.
  2. V malé misce rozšlehejte červený vinný ocet, Dijon a oregano. Podle chuti přidejte med a olivový olej a míchejte do emulgace. Ochutnejte solí a pepřem.
  3. Obvaz přidejte do lilku a promíchejte. Ozdobte citronovou kůrou a petrželkou a podávejte.