Anonim

Ingredience

3 polévkové lžíce sojové omáčky

1 lžíce čerstvé limetkové šťávy

1 polévková lžíce chilli pasty s česnekem

1 polévková lžíce arašídového oleje

2 (12-unce) filetové mignony

Čerstvě mletý pepř

Salát:

1 hlávkový salát, roztrhaný na kousky velikosti

3 šálky listy mizuny, roztrhané na kousky velikosti

1/4 šálku šifonové thajské bazalky nebo pravidelné bazalky, volitelné

1/2 anglická okurka, rozpůlená a nakrájená napříč na plátky o tloušťce 1/4 palce

2 mrkev, julienned

5 ředkviček, tenké plátky

8 žlutých a červených cherry rajčat na polovinu

Ginger Lime Dressing, následuje recept

Sůl a mletý černý pepř

Perníková zálivka:

1/4 šálku čerstvé limetkové šťávy

1 polévková lžíce sojové omáčky

1 polévková lžíce rýžového octa

1 polévková lžíce jemně nakrájené šalotky

1 polévková lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru

2 lžičky cukru

2 polévkové lžíce arašídového oleje

Sůl a čerstvě mletý pepř

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Rozšlehejte sójovou omáčku, limetkovou šťávu, chilli pastu a arašídový olej společně v malé pekáčce. Přidejte steaky, obraťte se na kabát, přikryjte a nechte 30 minut marinovat v lednici. Vyjměte z chladničky 15 minut před grilováním.
  2. Teplo gril na vysokou. Odstraňte steaky z marinády a osušte. Obě strany osolte pepřem a grilováním po dobu 3 minut na každou stranu nebo do mírně spáleného ohně a vařte na středně vzácnou daru. Vyjměte z grilu, nechte 5 minut odpočinout a nakrájejte na plátky tlusté 1/4 palce.

Salát:

  1. Zatímco odpočívá steak, zkombinujte všechny salátové ingredience do velké mísy. Přehoďte polovinu dresinku a dochutíme solí a pepřem. Přeneste na talíř, přelijte steakem a zbylý dresink pokropte přes vrchol.

Perníková zálivka:

  1. Rozšlehejte ingredience v malé misce. Ochutnejte solí a pepřem. Před použitím nechte sedět 10 minut.