Anonim

Ingredience

2 celočervená kanic, každá asi 1 libra, zmenšená a vykuchaná

2 citrony, nakrájené na plátky o tloušťce 1/4 palce

1/4 banda čerstvých oreganových větviček plus 2 polévkové lžíce nasekané oreganové listy

Řecký olivový olej plus další pro mrholení

1 polévková lžíce mořské soli

Čerstvě mletý černý pepř

Záliba:

1 šálek nakrájené a naskládané kalamata olivy

1 šálek rozpadaného sýru feta

1 citron, šťávy

3 polévkové lžíce olivového oleje

Sůl a pepř

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Tepelný gril na středně vysokou teplotu. Pomocí kuchařského nože udělejte štěrbiny na každé straně ryby. Do každé dutiny vložte několik plátků citronu a několik větviček oregana. Rybu opláchněte olivovým olejem a osolte pepřem. Položte rybu na gril a grilovejte, dokud nezíská zlatohnědou barvu, asi 6 minut. Ryby opatrně otočte a pokračujte v grilování po dobu 6 až 8 minut nebo dokud se nevařily. Ryby odstraňte a posypte mořskou solí, nasekaným oreganem a olivovým olejem.
  2. Pro pochoutku: Kombinujte olivy, feta a citronovou šťávu v misce, přidejte olivový olej a ochucte solí a pepřem. Opatrně složte ingredience dohromady.