Anonim

Ingredience

8 uncí měkkého kozího sýra

1/4 šálku nasekaných nikotických oliv

1 paprika, pečená, loupaná, naočkovaná a nasekaná

1 polévková lžíce čerstvého jemně nasekaného tymiánu

Sůl a čerstvě mletý pepř

4 velké vykostěné kuřecí prsa, bušené tenké

2 polévkové lžíce olivového oleje

SMOKED CHILE-CILANTRO SAUCE

2 poblanos, uzené, loupané a naočkované

1/4 šálku červené cibule, nahrubo nasekané

2 lžíce čerstvé limetkové šťávy

3/4 šálku olivového oleje

1/4 šálku špenátových listů

1/4 šálku lístků koriandru

2 lžičky medu

Sůl a čerstvě mletý pepř

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřívejte gril. V malé misce smíchejte kozí sýr, olivy, papriku a tymián a ochutnejte solí a pepřem. Položte každé prso a naplňte sýrovou směsí. Prsa si natřete olivovým olejem a ochutnejte solí a pepřem, zajistěte párátky. Grilujte po dobu 8 až 10 minut nebo do zlatavě hnědé a uvařte.
  2. V mixéru smíchejte poblanos, cibuli a limetkovou šťávu a míchejte do hladka. Během míchání přidávejte olej pomalu, dokud nebude emulgován. Přidejte špenát a koriandr a míchejte, dokud nebude hladký. Přidejte med a dochutíme solí a pepřem. Podávejte při pokojové teplotě.