Anonim

Ingredience

1/2 šálku připravené majonézy

4 stroužky česneku, rozdrcené na pastu

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

1 středně lilek, nakrájený napříč

Olej z řepky

2 červené papriky

1 bochník ciabatta, podélně krájený na 1/2

1/2 libra čerstvá mozzarella, tenké plátky

Listy čerstvé bazalky

Dětská rukolou

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Kombinujte majonézu a česnek v malé misce a ochutnejte solí a pepřem. Před podáváním chlazte alespoň 30 minut.
  2. Zahřejte gril na vysokou.
  3. Lilek na obou stranách natřete olejem a ochutnejte solí a pepřem. Grilujte do zlatavě hnědé na obou stranách a jen vařte, asi 4 minuty na stranu. Papriky natřete olejem a ochutnejte solí a pepřem. Grilujte, dokud se na všech stranách nespálí, vyjměte, vložte do misky, přikryjte a nechte působit 10 minut na páře. Odstraňte kůži a semena.
  4. Dejte na gril chléb, nakrájejte stranou dolů a grilovejte po dobu 30 sekund, aby se zahřál a mírně křupavý. Chléb rozprostřete směsí majonézy a spodní polovinu natřete lilkem, paprikou, sýrem, bazalkou a rukolou. Zakryjte horní částí chleba a podávejte.