Anonim

Ingredience

1/4 šálku octa bílého vína

3 polévkové lžíce čerstvého rozmarýnu

3/4 šálku extra panenského olivového oleje

1 libra malých nových brambor, nakrájené na polovinu

3 polévkové lžíce olivového oleje

Sůl a čerstvě mletý pepř

1/2 libry haricots verts

1 velká červená cibule, jemně nakrájená na plátky

Pokyny

  1. Umístěte ocet a rozmarýn do mixéru a míchejte, dokud hladké. Pomalu přidávejte olivový olej do emulgace a podle chuti osolte solí a pepřem. Kmen do mísy. Předehřívejte gril. Vyhoďte brambory do velké mísy s olivovým olejem a podle chuti osolte solí a pepřem. Kůži grilovejte stranou dolů, dokud není zlatá, otočte se a pokračujte v grilování, dokud se nevaří. Umístěte do velké mísy a okamžitě promíchejte 1/4 šálku vinaigrette. Mezitím přiveďte k varu velký hrnec slané vody a přidejte verty haricotů. Vařte 2 minuty a okamžitě ponořte do misky ledové vody. Drain. Přidejte brambory fazule a červenou cibulku a pokapejte zbývající vinaigrette. Ochutnejte solí a pepřem.