Anonim

Ingredience

Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř

1 libra haricots verts, oříznuté

1/2 šálků plátky mandlí

5 lžic nesoleného másla

2 stroužky česneku, nasekané a rozbité na pastu

2 stroužky česneku, nasekané a rozbité na pastu

Image

Pokyny

  1. Přiveďte k varu velký hrnec vody. Naplňte velkou misku kostkami ledu, přidejte několik šálků studené vody a vložte do ní sítko.
  2. Do vroucí vody přidejte 2 lžičky košerové soli a zelené fazole a vařte do křupavé nabídky asi 4 minuty. Vypusťte zelené fazole a okamžitě vložte do sítka umístěného uvnitř ledové vody. Nechte sedět do chladu asi 2 minuty; dobře vypusťte a osušte papírovými ručníky.
  3. Do malé pánve na mírném plameni na mírném ohni přidejte mandle a vařte do lehce opečené. Přeneste mandle do malé misky.
  4. Přidejte máslo, česnek a zelené fazole do velké sautové pánve a vařte na středně vysoké teplotě, promíchejte, abyste fazole obalili. Vařte, dokud se fazole nezahřívají a nedotknou se asi 2 minuty. Dochutíme solí a pepřem a přeneseme na talíř. Top s toastovými mandlemi.