Anonim

Ingredience

2 červené cibule, nasekané

1 libra tomatillos, loupaná, opláchnutá a rozpůlená

3 jalapenos, stonek, naočkovaný a rozpůlený

2 stroužky česneku

4 polévkové lžíce řepkového oleje

Vykostěné vepřové plece vykostěné na 2 palce

5 šálků kuřecího masa

1 šálek nasekané čerstvé lístky koriandru

Sůl

Pepř

10 moučných tortil, zahřátých

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  2. Ve velké míse promíchejte cibuli, tomatillos, jalapeňos a česnek s 1 polévkovou lžící olivového oleje a rozprostřete na plech. Pečte do měkka a začíná zhnědnout, asi 20 až 30 minut, za míchání dvakrát.
  3. Mezitím ve velké nizozemské peci na středně vysoké teplo přidejte olej a teplo. Vepřové maso v šaržích zhnědněte, dokud není dobře opečené. Po opečení přidejte celé vepřové maso zpět na pánev a přikryjte kuřecím masem. Přidejte pečenou zeleninu, zakryjte pánev a vložte do trouby. Vařte, dokud je vepřové maso velmi jemné, asi 1 1/2 hodiny.
  4. Během vaření vepřového masa vložte koriandr do kuchyňského robota. Přidejte 2 polévkové lžíce vody a pyré. Vyjměte vepřové maso z trouby a zamíchejte pyré z koriandru. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s teplými moučnými tortilly.