Anonim

Ingredience

4 unce Křehké pečivo, recept následuje

2 unce tmavé čokolády, rozpuštěné

4 unce smetanového sýra, při pokojové teplotě

1 polévková lžíce dvojitého krému

1/2 unce práškového (superjemného) cukru

Vanilková esence

Čerstvé ovoce (jahody, maliny, plátky broskví atd.)

Meruňkový džem nebo želé z červeného rybízu, roztavené a prosévané, aby glazury

Pečivo na krustě:

115 g / 4 unce obyčejná (univerzální) mouka

Sůl

25 g / 1 unce másla

25g / 1 unce sádla

1 polévková lžíce čerstvě nastrouhaného parmezánu (volitelné)

Studená voda

Pokyny

  1. Plechovky s tartletem s pečivem (použijte plechovky ve tvaru člunu, pokud je máte). Slepte v předehřáté troubě při 375 stupních po dobu 10 minut. Když je zima, kartáčujte vnitřek krabiček s rozpuštěnou čokoládou a nechte ztuhnout.
  2. Smíchejte smetanový sýr a dvojitý krém do velmi hladkého stavu, přidejte cukr a vanilkovou esenci. Naplňte pouzdra na tartlet smetanovou směsí a naaranžujte ovoce. Kartáč s meruňkovou nebo červený rybíz polevou, v závislosti na použitém ovoce, a nechte ztuhnout.

Pečivo na krustě:

  1. Prošijte mouku a sůl společně a vmasírujte máslo a sádlo, dokud směs nebude připomínat drobky chleba. Přidejte sýr, pokud se používá, a svažte trochou studené vody. Ochlaďte po dobu 30 minut a poté rozbalte a použijte, jak je uvedeno výše.