Anonim

Ingredience

6 oz tmavé čokolády, nasekané

3 vejce, oddělená

2/3 šálku cukrářského cukru

2 polévkové lžíce Cointreau

1/4 šálku dvojité expresní kávy nebo 1 tabelspoon instantní kávy

3/4 šálku extra panenského olivového oleje

Pokyny

  1. Rozpusťte čokoládu v malém hrnci na velmi nízkém žáru nebo v mikrovlnné troubě. Odložte stranou, dokud nevychladne. V misce mlátit žloutky a cukr, dokud hladké. Do směsi přidejte Cointreau a kávu a zamíchejte rozpuštěnou čokoládu. Rozšlehejte, dokud není dobře promíchán. Přidejte extra panenský olivový olej do mísy a dobře promíchejte s ostatními ingrediencemi, dokud se dokonale nezmíchají. V oddělené misce porazili bílé až pěnivé, téměř tuhé. Přidejte čokoládovou směs do rozšlehaných bílků a jemně skládejte, dokud se úplně nezmíchají. Lžíci směsi do kulaté formy o průměru 10 palců a chladu. Podávejte chlazené .;