Anonim

Ingredience

2 šálky univerzální mouky

1 lžičková sůl

1 lžička jedlé sody

1 šálek (2 tyčinky) nesolené máslo lehce změkčené

3/4 šálku granulovaného cukru

2/3 šálku pevně zabaleného světle hnědého cukru

1 čajová lžička vanilkového extraktu

3 velká vejce

3 (3 unce) tyčinky hořké sladké čokolády, nakrájené na kousky 1/4 palce

1 šálek (6 uncí) arašídového másla

1 šálek nesolených makadamových ořechů, nahrubo nasekané *

Pokyny

  1. Umístěte stojan do středu trouby a předehřejte jej na 350 ° F. Připravte si 2 nemazané plechy na pečení. Ve střední misce jemně rozšlehejte mouku, sůl a jedlou sodu. Dát stranou. V misce elektrického směšovače pomocí lopatkového nástavce porazilo máslo střední rychlostí až do krémové asi 1 minuty. Postupně přidávejte granulovaný a světle hnědý cukr a bijte do lehkých a nadýchaných asi 2 minuty. Přidejte vanilkový extrakt a vejce, 1 po druhém, po každém přidání dobře porazte a podle potřeby oškrábejte boky misky. Při nízké rychlosti přidejte suché přísady do 3 přísad a míchejte jen do smíchání. Přidejte horkou čokoládu, kousky arašídového másla a makadamové ořechy a míchejte jen do smíchání.
  2. Pečte těsto naloženými 1/4 šálky na pečicí plechy a rozdělte je 3 palce od sebe. Pečte 11 až 13 minut, dokud na okrajích světle hnědá. Přeneste do drátu a zcela vychladněte.