Anonim

Ingredience

Pro Mousse:

8 uncí horké čokolády, rozpuštěné a chlazené

1 vejce

1 polévková lžíce vanilky

1 šálek silné krému

Pro kůru:

6 lžic másla

10 čokoládových sušenek

Čokoládové hobliny, na ozdobu

Pokyny

  1. V kuchyňském robotu kombinujte čokoládu, vejce a vanilku. V malém hrnci zahřejte krém do pomalého varu, poté pomalu přidejte zahřátý krém do čokoládové směsi: dejte pozor, abyste směs nerozbili. Přeneste je do nádoby a chlazte 1 až 3 hodiny.
  2. Na malé pánvi zahřejte 3 polévkové lžíce másla. Pulzujte cookies v kuchyňském robotu asi 20 sekund a přidejte 1 polévkovou lžíci tuhého másla najednou. Pomalu přidávejte rozpuštěné máslo, dokud nedochází ke lesknutí a snadnému zpracování. Šálek 1 (6-unce) s plastovým obalem a začněte tvořit kůru v šálku o tloušťce asi 1/2 palce.
  3. Chlazte 10 minut. Začněte plnit myší, dokud nedosáhne okraje kůry. Chlazte 1 hodinu a obraťte se na misku. Odstraňte plast a podávejte s čokoládovými hoblinami.