Anonim

Ingredience

1 šálek silné šlehačky

1 libra bílé čokolády, jemně nasekané

3 polévkové lžíce irského smetanového likéru, jako je Baileys

1 libra hořké čokolády, nasekané

Image

Pokyny

Zvláštní vybavení:
vyhřívací podložka pokryta kuchyňským ručníkem, jakákoli forma cukrovinek bude fungovat
  1. Otočte topnou podložku pokrytou kuchyňským ručníkem na vysokou teplotu.
  2. V malém hrnci opalte těžkou šlehačku. Vyjměte z horka a přidejte bílou čokoládu. Míchejte, dokud se veškerá čokoláda neroztaví, poté přidejte irský krémový likér a znovu promíchejte. Nalijte do sáčku na potrubí a položte jej na topnou podložku, aby byla v teple.
  3. V nádobě bezpečné pro mikrovlnnou troubu roztavte tmavou čokoládu vysoko po 30 sekundových krocích a míchejte mezi nimi, dokud se čokoláda úplně neroztaví. Nalijte čokoládu do bonbónových forem, aby se obalila a převrátila, aby se z ní odstranil přebytek čokolády a vytvořila čokoládová skořápka. Vložte formy do mrazničky na 2 minuty, aby ztvrdly. Vyjměte plísně z mrazáku a naplňte jen plachý povrch bílou čokoládou a irskou smetanovou směsí. Znovu zahřejte zbylou horkou čokoládu v mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí, a vložte ji do sáčku. Naneste horkou čokoládu na horní část formy a protřepejte nebo poklepejte na úroveň. Vložte formy zpět do mrazničky na 3 minuty. Obraťte se na voskový papír a vytáhněte bonbóny z jejich forem. Skladujte při pokojové teplotě.